L'eau à la bouche...

Comme l'a très justement remarqué Tristan, alias Johnny the boy, j'ai effectivement décroché mon premier ticket à 215$ dans le challenge n°1 (ça fait plaisir de voir que certains suivent l'évolution sur la fenêtre de gauche^^) . C'était ce matin, nous ne sommes que 32 joueurs pour 2 tickets garantis, donc financièrement très rentable. Nous sommes 3 en première table et je passe facilement. Pour la table finale, je bénéficie d'une belle livraison lorsque nous sommes plus que 7, je passe chipleader et le resterai jusqu'à l'obtention du sésame... Ceci en 6 tentatives. Il me reste donc 15 tentatives dorénavant pour obtenir au minimum un ticket... Je suis de plus en plus convaincu que ce format est très rentable.

Sinon rien d'autre à signaler, je vais en profiter pour répondre à une demande d'une de mes lectrices, et peut-être d'autres lecteurs (Même si la cuisine ne vous branche pas, je vous conseille de lire le dernier paragraphe^^)

En effet, depuis que j'organise des parties de poker à la maison, mon épouse Chrystelle a toujours préparé un petit "buffet" sympa... Ce buffet était souvent un territoire expérimental pour des nouvelles recettes, mais je me gardais bien de le signaler !

Ainsi, les joueurs ont pu déguster une tarte à la vanille et au coulis de framboise et de poivron rouge, mais aussi une tarte chèvre-pruneaux etc etc...

Evidemment, on pourrait faire appel à des professionnels pour obtenir des gâteaux de circonstances :

gâteau proposé par l'entreprise : gâteau création

Mais non. Chrystelle préparait ses petites recettes dans son coin...Et je vais arrêter de vous mettre l'eau à la bouche, mais plutôt vous proposer un exemple concret posté sur pokeralille :

Mousse aux spéculoos

Préparation : 20 mn

Ingrédients : - 400 g de spéculoos (j'ai pris des "lotus") - 1/2 l de crème fraîche battue - 3 blancs d'oeuf battus en neige (sans sucre) - 1 à 2 cuillères à soupe de sucre - 1 tasse de café fort - 3 feuilles de gélatine alimentaire

Préparation : - Faire tremper la gelée à l'eau froide pour la ramollir, la dissoudre dans le café dans lequel vous aurez fait fondre le sucre. - Mettre les spéculoos et le café ensemble, et malaxer le tout suivant votre convenance (morceaux ou pas); le travail se fait à la main ou au batteur. - Incorporer la crème battue dans l'appareil. - Battre les blancs d'oeufs le plus ferme possible et les incorporer directement dans le mélange précédent, mettre au frigo pendant 4h.

Remarques : - La recette initiale propose entre 75 et 150 g de sucre. J'en ai mis nettement moins dans la mesure où les spéculoos sont très sucrés. La quantité de sucre dépend de votre goût. - J'ai placé la mousse 24h au frigo au lieu de 4h.

Maintenant, tout comme Seb, vous voulez peut-être savoir comment fait-on 1/2 l de crème fraîche battue ?

Voici une réponse proposée par Manu :

-Tu poses un fouet à côté de ton clavier
- tu prépares 1/2 l de c fraiche dans un récipient que tu laisses au frigo (il faut qu'elle soit battue froide)

- dès que tu te fais la bulle d'un mtt 5000 joueurs en te faisant tringler AA par 75s qui fait full à la river (un truc bien crade genre le mec touche 752 au flop, tu es sauvé par un 2 à la turn mais river 7) tu sors la crème du frigo, tu saisis le fouet et tu te défoules dessus : Mousse légère garantie !

Efficace non ?

Koryn, j'espère que tu as apprécié ;-)